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咱厝人-陳陳

陈陈工作室:宣传片、微电影、淘宝摄影、婚礼活动跟拍、各类写真、品牌营销、新媒体营销……合作私信。

推荐理由幸福是那一粒粒饱满而肥大的海蛎,一口下去满嘴都是海蛎的鲜香。享受这一刻时,在入一口鸡蛋、蒜和地瓜粉在嘴中一起搅拌,味蕾瞬间停顿在分辨每一种感觉。在咽下之时,吃上一口菜头酸丝,那酸爽瞬间覆盖了满嘴的腥蒜味。

餐点必爆满的老牌牛肉小点

泉州群众牛肉小点

泉州中山南路436号的群众牛肉小点,是当地著名的老字号,经营至今已有五十多年,已经是第三代的经营者了。群众牛肉小点推荐菜式是牛肉羹、肉棕和海砺煎,味道正宗,价格便宜,是很多老泉州的选择。其中最出名的海蛎煎只需6元一碟,牛肉羹5元一碗。

泉州以牛肉羹为著称,牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜爱,也是最常见的一种。很多人到了吃饭的时间,往往往牛肉小吃店里一钻,来一碗咸饭,再点一碗牛肉羹、一份牛排,十元左右便可解决一餐,简单方便。牛肉羹肉质香脆,味鲜甜,汤中再加入姜丝和几滴醋,口感更是与众不同。正宗的泉州牛肉羹是软羹,软羹是传统的、用手工做的,软羹一定要加水才既爽口又筋斗,这是泉州牛肉羹的特色。群众牛肉小点的牛肉羹汤汤头不是很清的,有点微稠。

海蛎煎也最受人们喜爱。泉州也是香糯的,以香蒜为配菜。糊浆是事先调好的,香料及味道,都是在这步骤中配好的,所以在煎制过程中不需要再放调料了。用厚的平锅,先打散五六个蛋到平锅里煎,煎到七分熟就用铲子拨到一边。下海蛎,翻炒,把蒜段倒到糊浆里,拌匀,再舀到平锅里翻炒。把以上三样翻炒拌匀。配上菜头酸和甜不辣。一份地道的泉州海蛎煎做好了。

环境:装修简朴,店铺不大,生意红火,吸引泉州各地及游客的追捧。
交通:坐泉州公交车21、24路到指挥巷口下。
综合: 海蛎煎很棒,在配上一碗牛肉羹更是美味,而环境虽然有点狭小,但来吃的客人很多显得生意红火,

店铺信息

泉州群众牛肉小点

地址:泉州市鲤城区中山南路436号(近南岳宫口)

时间:09:00 - 23:55

价格:10元

联系:

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