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啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

推荐理由一湾湖水,两杯红酒,三四道烛光,五六盘美食,还有比这更惬意的吗?

湖边玻璃小屋里的梦幻料理

三文食·名庄荟

三文食,位于白鹭洲公园音乐喷泉广场东侧B栋名庄荟,那是一栋湖边的玻璃小屋,夜幕将至,倒映着湖光和灯光,浪漫万分。

入口处撒上了玫瑰花瓣及叶片,再配上影影绰绰的蜡烛,更是把这栋湖边小屋的浪漫和温馨烘托到了极点。

走过铺满鲜花和蜡烛的小路,入眼即可见酒桶造型的小茶几,上面依旧是鲜花与蜡烛,还有块写有欢迎词的小黑板,浓浓的田园气息扑面而来,着实让人有如至宾归之感。

正值餐厅承办活动,40人的大长桌一字铺开,中间放有蕨类植物,鲜花及蜡烛,清新的装饰加上青翠的餐布,大气而又不过于严肃,别具一格。

透过一面大大的一面玻璃,玻璃外就是一弯筼筜湖,烛光,夜景,湖光交织,奏响了美好的晚餐前奏曲。

由于位于中粮旗下的名庄荟,酒自然是少不了的,三文食有自家专业的恒温酒窖,为食客提供最适口的佐餐酒。

琳琅满足的各色酒品,满足了爱酒的食客,浪漫的氛围也让这里成了爱侣小酌几杯的最佳选择

正值冬季,室外的用餐者较少,相信等到春暖花开的时节,几道美食,一杯好酒,一湾筼筜湖,不论是与三五好友高谈阔论,与知心爱人窃窃私语,还是与家人共享欢乐,这里都会是不错的选择。

美好的环境值得流连,而作为一家餐厅,美食想必是更值得期待的。清爽的蔬菜水果打底,放上鲜甜三文鱼和蟹柳,小块的香脆薯片更为这道沙拉增加了独特的口感。酸甜的酱汁,单人的分量,即打开了味蕾,又不让人觉得负担。

入口有鹅肝特有的浓香,蛋液充分吸收了鹅肝的部分脂肪,使蛋的部分格外嫩滑,又让鹅肝丰腴而不过分油腻。蒸好后放上顶级的黑鱼子,更添风味。

原只扇贝放在铁板上烤制而熟,如此大的黄膏诚意十足,适中的火候让扇贝鲜嫩爽滑,蒜蓉酱是把扇贝的鲜甜进一步提升,可以说是完美组合。

龙虾对半切开,中间填充芝士酱,铁板再撒上蟹子与紫苏叶----光是听这样的描述,你就会知道这道铁板龙虾怎么会不好吃。龙虾个头不算太大,正因如此,肉质更显细腻,龙虾的鲜甜与芝士的香浓一同入口,在辅以蟹子的清脆口感,十分满足。

采用整块雪花牛排铁板煎制而成,只加了黑胡椒粉和海盐,不遮盖顶级牛肉特有的香气,切成小块更方便食客入口。5分的成熟度很好地保留了牛肉的幼嫩,一口一块,肉汁四溢,香气浓郁。

一上桌首先闻到的是肉类的焦香,其次是羊肉特有的浓香----尽管有人敬而远之,但我依然认为羊肉的香气是一块好羊排不应该失去的,三文食的羊排在这点上做得极好。肉质富有嚼劲而不干柴,入口依然是肉汁满满爆出的满足感。

最后上的是主食,三文鱼炒饭。据说蛋炒饭是世界上最难做的一道菜,如何将鸡蛋与饭粒之间完美结合,是一个大学问。我不知道大家们是如何界定一碗好的炒饭,从食客角度来说,三文食的炒饭粒粒分明,鸡蛋金黄细嫩,蔬菜清爽清甜,三文鱼鲜美可口,这就足以组成一碗好吃的炒饭了。

店铺信息

三文食·名庄荟

地址:白鹭洲路565号

时间:10:00 - 23:00

价格:100元

联系:0592-5335399

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