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B不了

发微博圈@B不了,女的会瘦男的会壕。

推荐理由开在厦大学生公寓附近的亚芬沙茶面不仅味道特别正,不用一次性纸碗用瓷碗,必备自家做的肉片、豆干,连蔬菜都有部分自种,还有什么比这种传统风格更感人。

老厦门最爱传统瓷碗沙茶

亚芬沙茶面

沙茶面虽是舶来物,如今早已成为厦门的城市名片之一。在到处散落沙茶面小摊的厦门,亚芬沙茶面让人一下记住的特质:汤头不会过于浓郁重口,甚至有加入炼乳来提味,食材新鲜是首要,自家店面又地处清幽,因此价格是真实惠。

闽南地区的经典小吃面线糊,也是深受大家喜爱的食物,亚芬的面线糊线条纤细,汤头刻意保持清淡,更能凸显诸如海蛎等海产品的鲜甜。

亚芬家特供的炒饭,用加饭酒和蒜蓉爆香各种切丁的食材,比普通的炒饭更添一丝浓浓饭香。

不管是吃沙茶面还是面线糊,如果能再点上一盘油条蘸着吃是再美味不过,而且下手要早,油条常常会早早脱销。

老板娘是一个特别喜欢和客人聊天的人,这是她的随和,她又是一个特别随性的人,左邻右里时常来店里蹭美食吃。据说外头的小吃店只要吃过一次她回到家就一定能琢磨出配方。

室内只有两张餐桌,室外空地又摆放两三张,店面虽然小但是非常整洁,不会一进门就是苍蝇小虫到处招摇,吃着东西也特别安心。

环境:虽然店址也属曾厝垵,却没有游客区的烦扰,这里游客行迹罕至。
交通:位于文明全国的文艺小渔村曾厝垵的前田社,凡公交或自驾到曾厝垵附近即可。
综合:沙茶做法传统,因为是自家店面没有店租压力,价格也实惠。

店铺信息

亚芬沙茶面

地址:厦门市思明区曾厝垵前田社(演武二小对面天桥下)

时间:10:00 - 23:00

价格:15元

联系:05928937095

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